ריבת כליל החורש
מתכון ריבת כליל החורש - פשוט וקליל
אבשה ואבישג מלקטים
נגן וידאו

מתכון לריבת כליל החורש

 

3 כוסות כליל החורש דחוסות ושטופות

2 תפוחי עץ קלופים וחתוכים

2 כוסות סוכר חום / לבן

113 גרם רסק תפוחי עץ ללא סוכר

1 מקל קינמון (בסיום מוציאים אותו מהריבה)

3-7 כפתורי ציפורן

1 אגוז מוסקט מגורד

 

מניחים הכול בתוך סיר ושמים על אש בינונית, מערבבים את כל החומרים, בהתחלה הכול ייהפך לנוזל להמשיך לערבב ולהשגיח על הסיר, להנמיך את האש, כשזה נהיה משחתי ועדיין קצת נוזלי לכבות את האש, הנוזלים יתאדו. אם נבשל יותר מדי זה יכול להתגבש ולהיהפך למוצק.

לעקר צנצנת, לחכות שתתקרר ולשים בה את הריבה.

שלכם, אבשה ואבישג
מתכון ריבת כליל החורש, אבישג שאולסקי, צילום ועריכה סטודיו האנה בי, אבשלום חיון
מתכון ריבת כליל החורש, אבישג שאולסקי, צילום ועריכה סטודיו האנה בי, אבשלום חיון